Iedereen praat over welk dieet en wat voor soort voedsel goed is jou, voor ons. Alsof je alleen met eten zelf gezond kunt zijn. Het lijkt er op dat we daardoor het zicht verloren hebben op de perioden tussen het eten door. Waarin niets gegeten wordt, en het lichaam op zich zelf is aangewezen. Die perioden blijken van veel groter…