De kwaliteit van voeding in zorginstellingen is een grote bron van frustratie. Gelukkig zijn er ook lichtpunten te benoemen. Zo worden zorg-koks getraind in het bereiden van goede maaltijden (‘Diner van Morgen’) door Smaak van het Huis, organiseerde het AmsterdamUMC een groot intern symposium voor haar medewerkers onder de titel ‘Zorg op het Bord’, vinden er cursussen en trainingen voor…
Category Archives zorginstellingen
De beste wensen voor 2018, in goede gezondheid. En dat goede, bij u passende voeding daar een rol in moge spelen. Dat is wat we u wensen vanuit Platform Patiënt en Voeding. 2017 was een bewogen jaar. De media bleven onophoudelijk berichten over nieuwe inzichten en nieuwe hypes rondom voeding en gezondheid. De mist is nog lang niet opgeklaard, maar…