Category Archives zorginstellingen

In onze nieuwsbrieven hebben we al regelmatig geschreven over veranderende voedingspatronen in ziekenhuizen en verzorgingshuizen. Veel enthousiaste keukenbrigades zijn aan de slag gaan om maaltijden en tussendoortjes te bereiden voor clienten, die meer zijn toegespitstop specifieke ziektebeelden en persoonlijke voorkeuren. Op een van de proefavonden bood Rob Baan van Koppert Cress aan om de recepten van de gerechten die tijdens…

http://www.vierkeerbeter.nl Sinds de website vierkeerbeter.nl gelanceerd is, zijn er veel enthousiaste reacties binnengekomen. En over een Engelstalige website wordt nu ook nagedacht. Vierkeerbeter.nl is opgezet voor mensen die langdurig op de IC hebben gelegen, waaronder mensen met COVID-19. Allerlei vragen en antwoorden worden door eenvoudige korte filmpjes beantwoord. Vragen over spierverlies, verlies van smaak en geur, verminderde eetlust, slikproblemen en…

“Eén onsje welzijn, maakt de zorg een kilo lichter” Dát was de meest pakkende opmerking tijdens een van de workshops die Platform Patiënt en Voeding in het najaar van 2019 organiseerde rondom voeding voor zorginstellingen. Sinds ‘aandacht voor eten en drinken’ een officiële kwaliteitsindicator  is geworden in de zorg, begint het een beetje op stoom te raken, aangejaagd door onze…

De kwaliteit van voeding in zorginstellingen is een grote bron van frustratie. Gelukkig zijn er ook lichtpunten te benoemen. Zo worden zorg-koks getraind in het bereiden van goede maaltijden (‘Diner van Morgen’) door Smaak van het Huis, organiseerde het AmsterdamUMC een groot intern symposium voor haar medewerkers onder de titel ‘Zorg op het Bord’, vinden er cursussen en trainingen voor…

Close